DOBLE CUBA A GAS PARA SEPARACIÓN DE SABORES EN LÍNEA 650
La freidora de gas doble Banks FGS10+10 entrega 20 litros divididos en dos cubetas autónomas de 10 litros con 11,2 kW de potencia, permitiendo freír raciones de carne y pescado por separado sin cruce de aromas ni sabores.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Dos cubas totalmente independientes con sus propios circuitos de gas y termostatos.
• Posibilidad de apagar una cuba en turnos de baja afluencia para reducir el consumo de combustible.
• Dos grifos frontales de desagüe con seguro de apertura para cambio y filtrado de aceite.
• 2 cestas reforzadas con soportes de escurrido superior para servicio rápido.
• Chasis continuo en acero inoxidable sanitario sobre patas regulables.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: FGS10+10 (FGS10-10)
• Potencia calórica total: 2 x 5,6 kW (11,2 kW)
• Capacidad de aceite: 10 + 10 Litros (20 L)
• Grifos de drenaje: 2 grifos independientes
• Dimensiones exteriores: 600 x 650 x 470 mm
• Alimentación: Gas Natural o GLP
• Garantía oficial: Piezas de repuesto industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La gestión independiente de cubas evita tener 20 litros de aceite caliente cuando la rotación de comensales es moderada, optimizando el rendimiento térmico por cesta servida.
