Preparación Auxiliar

Maquinaria de Preparación Auxiliar y Procesado de Alimentos

Agiliza las tareas de preparación pesada en tu obrador o cuarto frío con nuestra maquinaria de procesado de alimentos y preparación auxiliar. Estos equipos industriales están fabricados en aleaciones de aluminio anodizado y acero inoxidable de grado alimentario, garantizando una total resistencia a la corrosión y una desinfección higiénica impecable. Su motorización ventilada sobredimensionada permite encadenar jornadas prolongadas de corte y batido reduciendo los tiempos de manipulación del personal.
Estandariza tus recetas y rentabiliza tus costes de materia prima:
• Amasadoras planetarias industriales de gran volumen (20L), equipadas con cajas de cambio mecánicas de 3 velocidades sincronizadas y dotación completa de gancho, pala y varillas.
• Cortadoras de fiambres profesionales por correa con discos templados desde 220 mm hasta 300 mm, incluyendo afiladores superiores fijos y modelos 100% automáticos con doble motorización para altos flujos de charcutería.
• Cortadoras de hortalizas y verduras con tolvas de doble entrada (para piezas cilíndricas y grandes) capaces de procesar hasta 150 kg por hora con juegos de 5 discos de corte intercambiables.
• Picadores cutter de vaso vertical de gran potencia (2000 W y 6L) con velocidades progresivas, función Pulse y cuchillas microdentadas para triturar, emulsionar y amasar en segundos.