HORNO CONVECCIÓN COMPACTO DE SOBREMESA PARA HOSTELERÍA
El horno de convección eléctrico Banks CV600 es la solución técnica para cafeterías, pastelerías, bares de tapas y puntos de regeneración rápida que necesitan cocer, asar y dorar con precisión ocupando el mínimo espacio de encimera.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Sistema de ventilación forzada que asegura un flujo envolvente de aire caliente para cocción homogénea en los 4 niveles.
• Dotación de serie con 4 bandejas de 433 x 333 mm listas para servicio.
• Cámara de horneado de bordes lisos en acero inoxidable para una limpieza rápida al final del turno.
• Puerta abatible con doble acristalamiento térmico para evitar quemaduras por contacto y reducir la pérdida calorífica.
• Versatilidad total para asar, hornear bollería congelada, regenerar raciones envasadas o descongelar con suavidad.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: CV600
• Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C
• Potencia eléctrica absorbida: 2,7 kW
• Peso neto del equipo: 38 kg
• Dimensiones exteriores: 595 x 530 x 570 mm
• Capacidad de carga: 4 bandejas 433 x 333 mm
• Alimentación: 230 V Monofásico
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
Aislamiento perimetral reforzado con lana de roca de alta densidad que evita fugas térmicas, logrando un calentamiento rápido hasta 300 °C con un consumo contenido de 2,7 kW para tomas eléctricas convencionales.
