DOBLE CUBA INDEPENDIENTE PARA SERVICIO INTENSIVO DE PASTAS
El cuecepastas eléctrico doble Banks CUPE8+8 aporta 16 litros de cocción divididos en dos cubetas autónomas con 8 cestos de porcionado, permitiendo cocer simultáneamente pastas cortas y largas, arroces o verduras sin transferir almidones ni sabores.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Dos circuitos eléctricos independientes que permiten desconectar una de las cubas en turnos de baja demanda para reducir el gasto energético.
• 8 cestos perforados de acero inoxidable con mangos aislantes atérmicos para manipulación segura en horas punta.
• Dos grifos frontales de desagüe con bloqueo de seguridad para vaciado y renovación higiénica del agua.
• Control gradual de temperatura hasta 110 °C y termostatos de rearme de seguridad en cada cabezal.
• Chasis pesado en chapa de acero inoxidable con pies de goma antivibración.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: CUPE8+8 (CUPE8-8)
• Potencia eléctrica absorbida: 2 x 3,25 kW (6,5 kW)
• Capacidad útil: 8 + 8 Litros (16 L)
• Número de cestos: 8 cestos (4 + 4)
• Dimensiones exteriores: 600 x 410 x 340 mm
• Conexión eléctrica: 230 V Monofásico por cuba
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La gestión por cubas separadas evita calentar 16 litros de agua durante servicios tranquilos, optimizando el consumo por ración servida en restaurantes y obradores de pasta fresca.
