POTENCIA PESADA DE 24 KW PARA 24 KG/HORA DE PRODUCCIÓN
La freidora de gas de pie Banks GF30 es la máquina de referencia para hamburgueserías, asadores de pollo y locales de raciones. Integra 3 quemadores tubulares de fundición de 24 kW que fríen hasta 24 kg de patatas a la hora sin caídas de temperatura.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Cuba de acero inoxidable recubierto con acabado anticorrosivo de larga durabilidad.
• Válvula de seguridad técnica EUROSIT y termostato electromecánico Robertshaw de respuesta inmediata.
• Amplia zona fría en el fondo de la cuba para decantar residuos de fritura y alargar los ciclos del aceite.
• Válvula frontal de drenaje de paso amplio (1 1/4 pulgada) para vaciado rápido y filtrado diario.
• Movilidad técnica gracias a sus 2 ruedas traseras combinadas con patas regulables de apoyo firme.
• Incluye 2 cestas reforzadas con mangos plastificados atérmicos.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: GF30
• Potencia térmica: 24,0 kW
• Número de quemadores: 3 quemadores
• Capacidad de cuba: 23 Litros
• Producción horaria: 24 kg/h de patatas
• Dotación: 2 cestos de fritura incluidos
• Dimensiones exteriores: 394 x 778 x 1195 mm
• Combustible: Gas Natural o GLP / Propano-Butano
• Garantía oficial: Piezas de repuesto industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
Los tubos de combustión sumergidos transfieren el calor desde el corazón del aceite, logrando un sellado rápido del alimento que reduce drásticamente la absorción de grasas por ración.
