GRAN CAPACIDAD DE DESPACHO CON 9 CESTOS INDIVIDUALES
El cuecepastas a gas HWCPG60 ofrece 60 cm de frente con 11.2 kW de potencia térmica y dotación de 9 cestos de cocción, diseñado para trattorias, obradores y cocinas con alto volumen de pedidos simultáneos.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• 9 cestos independientes para escaldar verduras, pastas cortas, pastas rellenas y fideos sin mezcla de tiempos.
• Doble grupo de quemadores de 5.6 kW con mandos independientes para modular el calor según demanda.
• Entrada de agua directa con sistema de alimentación automático para mantener el nivel constante de hervor.
• Grifo frontal de vaciado de gran sección para drenaje rápido de aguas feculentas.
• Construcción monobloque en acero inoxidable resistente a la corrosión salina continua.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: HWCPG60
• Potencia térmica total: 11.2 kW (2 x 5.6 kW)
• Número de cestos: 9 cestos individuales
• Rango de temperatura: 0 °C a 100 °C
• Dimensiones exteriores: 600 x 650 x 475 mm
• Alimentación: Gas Natural o GLP
• Garantía oficial: Piezas de repuesto industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
Sus dos quemadores independientes permiten operar a media carga durante turnos tranquilos, optimizando el consumo de gas y agua caliente en cocina.
