SABOR A LA BRASA SIN CENIZAS MEDIANTE CALOR RADIANTE
La parrilla de gas radiante HWRCG24 de la Serie 700 entrega 15 kW de calor directo mediante deflectores radiantes de acero, logrando el marcado y sabor ahumado característico de las carnes a la parrilla sin necesidad de carbón ni piedra.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Sistema de deflectores radiantes que protegen los quemadores de las gotas de grasa, transformando el jugo en humo aromático.
• Parrilla superior en fundición maciza reversible con acanaladuras para guiar los aceites a la bandeja inferior.
• Dos quemadores independientes de 7,5 kW con mandos de regulación manual continua.
• Incorpora regulador de presión de gas MAXITROL para un control de llama milimétrico.
• Fácil desmontaje de parrillas y deflectores para una desinfección ágil al cierre del turno.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: HWRCG24
• Potencia térmica: 15,0 kW (2 x 7,5 kW)
• Sistema: Radiante
• Conexión de combustible: 3/4 pulgada
• Llama piloto: No
• Dimensiones exteriores: 610 x 700 x 385 mm
• Alimentación: Gas Natural o GLP
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La tecnología radiante aprovecha el calor ascendente de forma envolvente, consiguiendo un tostado uniforme en menor tiempo y reduciendo el consumo de gas frente a parrillas abiertas convencionales.
