ALTA PRODUCCIÓN DE RALLADO Y REBANADO CON 5 DISCOS INCLUIDOS
La cortadora de hortalizas Banks COVER3 es la herramienta central para cuartos fríos y partidas de ensaladas, entregando un corte higiénico y uniforme de verduras, quesos y frutas en segundos.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Suministrada con 5 discos de serie: 3 discos de rallado fino/grueso (H7: 7mm, H4: 4mm, H3: 3mm) y 2 discos de rebanado (P4: 4mm, P2: 2mm).
• Doble tolva de alimentación: boca principal grande con palanca empujadora y conducto cilíndrico para puerros, zanahorias y pepinos.
• Carcasa monobloque en aluminio anodizado higiénico libre de ranuras donde se acumulen restos vegetales.
• Tapa desmontable de un solo paso con microrruptores de seguridad de parada instantánea al abrir el cabezal.
• Compatible con disco opcional de corte en dados para ensaladillas y guarniciones.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: COVER3
• Potencia eléctrica absorbida: 550 W
• Dotación: 5 discos de corte incluidos
• Peso neto del equipo: 25,5 kg
• Dimensiones exteriores: 565 x 295 x 565 mm
• Conexión: 230 V Monofásica
• Garantía oficial: Piezas de repuesto industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
El motor ventilado de 550 W optimiza el torque de rotación para evitar el aplastamiento celular del vegetal, conservando los jugos naturales y prolongando la frescura en el buffet.
