AMASADO, MEZCLADO Y EMULSIÓN PROFESIONAL EN OBRADORES
La amasadora planetaria industrial Banks MPG20 está desarrollada para pastelerías, pizzerías, panaderías artesanales y obradores de restauración que precisan versatilidad para batir claras, mezclar cremas o amasar piezas de pan y pizza.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Selector mecánico de 3 velocidades con transmisión de engranajes bañados en aceite para cambios continuos sin embrague.
• Cuba de 20 litros fabricada íntegramente en acero inoxidable de calidad alimentaria con palanca de elevación ergonómica.
• Dotación completa con gancho espiral (masas densas), paleta mezcladora (rellenos y masas quebradas) y batidor de varillas (merengues y mayonesas).
• Rejilla protectora de seguridad basculante con microinterruptor de corte automático.
• Base pesada de 45 kg montada sobre tacos de goma antivibratorios que aseguran estabilidad a máxima carga.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: MPG20
• Potencia eléctrica absorbida: 750 W
• Capacidad de caldera: 20 Litros
• Capacidad de masa: Hasta 4 kg de masa consistente
• Peso neto del equipo: 45 kg
• Dimensiones exteriores: 430 x 540 x 780 mm
• Conexión: 230 V Monofásico
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La transmisión mecánica directa sin correas elimina pérdidas por fricción, concentrando los 750 W de empuje en la masa y reduciendo drásticamente el desgaste por rozamiento.
