AUTOMATIZACIÓN TOTAL DEL CORTE PARA COLECTIVIDADES Y OBRADORES
La cortadora automática de fiambres Banks COFI300AUTO elimina la intervención manual del operario mediante un carro motorizado de avance continuo, multiplicando la productividad en hoteles, hospitales, caterings y fábricas de raciones.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Operación automática completa: lonchea raciones continuas sin fatiga para el personal de cocina.
• Sistema de doble motorización de 550 W que mantiene constante la velocidad de corte frente a productos de alta densidad.
• Circuito de lubricación independiente incorporado para garantizar un deslizamiento suave de las guías internas.
• Ajuste micrométrico de espesor de corte para estandarizar el gramaje de las raciones en catering.
• Incluye juego de afilado integrado y piedra afiladora de recambio de serie.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: COFI300AUTO
• Modo de funcionamiento: Exclusivamente automático
• Diámetro de cuchilla: 300 mm
• Potencia eléctrica absorbida: 550 W
• Dotación: Afilador + Piedra de repuesto
• Dimensiones exteriores: 677 x 670 x 822 mm
• Alimentación: 230 V Monofásico
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La regularidad milimétrica del loncheado automático minimiza el desperdicio de materia prima (cero mermas) y libera al personal para tareas de emplatado y montaje de bandejas.
