COLUMNA DE PIE DE 10 KW PARA COLECTIVIDADES Y HOTELES
La cocina de inducción de pie Banks D4070FS2K integra 10 kW de fuerza trifásica en 2 anillos sobredimensionados de 240 mm, diseñada para soportar ollas y sartenes de gran tonelaje en cocinas centrales y restaurantes de alta producción.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Dos zonas de cocción de 5 kW con bobinas de alto par electromagnético para trasvases térmicos ultrarrápidos.
• Anillos de 240 mm aptos para bases de recipientes de gran formato sin pérdida de campo magnético.
• Estructura de columna de pie de fondo 700 mm enrasable con el bloque de cocción principal.
• Espacio inferior diáfano para almacenamiento de baterías de cocina y cazos.
• Mandos frontales de regulación continua y sistemas de corte por sobretemperatura.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: D4070FS2K (D4070FS2)
• Potencia eléctrica absorbida: 2 x 5,0 kW (10,0 kW)
• Conexión técnica: 400 V Trifásica
• Diámetro de anillos: 240 mm (x 2)
• Formato de chasis: Columna de pie con estante bajo
• Dimensiones exteriores: 400 x 700 x 870 mm
• Garantía oficial: Piezas de repuesto industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
Alimentada con tecnología de inducción trifásica de 10 kW, elimina los tiempos de espera para hervir caldos y fondos, recortando hasta un 40% el gasto energético global de la partida caliente.
