17 KW TRIFÁSICOS EN DOBLE CUBA PARA COCINAS CENTRALES
La freidora eléctrica doble Banks FET12+12 es el equipo central de fritura de la Serie 650, proporcionando 17 kW de potencia combinada en 2 cubas de 12 litros con contactores industriales para trabajo ininterrumpido.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• 2 cubas independientes de 12 litros aptas para grandes producciones de comida rápida, eventos y hoteles.
• 17 kW de potencia repartidos en 2 circuitos de 8,5 kW que garantizan freír raciones sucesivas sin tiempos muertos de espera.
• Dos contactores de potencia que protegen la instalación y prolongan la vida útil de los termostatos.
• Dos grifos frontales de gran paso para desalojo limpio de aceites usados.
• Construcción en chapa gruesa de acero inoxidable sanitario para fácil higienización al vapor.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: FET12+12 (FET12-12)
• Potencia eléctrica: 2 x 8,5 kW (17,0 kW)
• Alimentación: 400 V Trifásica
• Capacidad de aceite: 12 + 12 Litros (24 L)
• Peso neto del equipo: 35 kg
• Medidas de cesta unitaria: 310 x 200 x 150 mm
• Dimensiones exteriores: 600 x 650 x 480 mm
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
El dimensionamiento trifásico de 17 kW logra el dorado perfecto de los alimentos en tiempos récord, logrando una textura crujiente con menor tiempo de exposición térmica y menor absorción de aceite.
