EL BLOQUE DE INDUCCIÓN DEFINITIVO: 20 KW EN 4 FUEGOS
La cocina de inducción industrial Banks D8070FS4 es la estación central de cocción para hoteles, grandes restaurantes y hospitales. Aporta 20 kW de potencia trifásica repartidos en 4 zonas de 5 kW con anillos de 240 mm sobre columna de pie de 80 cm.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• 4 fuegos de inducción de 5 kW cada uno, preparados para trabajo severo ininterrumpido con menaje pesado.
• Cuatro mandos ergonómicos independientes para sectorizar con exactitud las zonas de fritura, marcado y reducción.
• Superficie de vidrio sellada herméticamente sobre la bancada para impedir filtraciones de líquidos.
• Mueble bajo abierto que permite guardar sartenes, recipientes GN y calderos de uso continuo.
• Pies de acero inoxidable regulables en altura para enrase perfecto con la línea Serie 700.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: D8070FS4
• Potencia eléctrica absorbida: 4 x 5,0 kW (20,0 kW)
• Alimentación eléctrica: 400 V Trifásica
• Diámetro de los anillos: 240 mm (x 4)
• Formato de módulo: Bancada de pie Serie 700
• Dimensiones exteriores: 800 x 700 x 850 mm
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
El aprovechamiento del 90% de los 20 kW reduce drásticamente el consumo eléctrico y minimiza la carga sobre las campanas de extracción al suprimir los gases y el calor radiante ambiental del gas.
