COLUMNA DE ABATIMIENTO INDUSTRIAL DE 10 BANDEJAS
El abatidor de gran capacidad Unifrost BZT10 es la máquina definitiva para colectividades, hospitales, hoteles y plantas de producción alimentaria. Su sistema de doble grupo motriz de 2600 W abate hasta 50 kg de comida en 90 minutos, garantizando un flujo masivo de regeneración y seguridad alimentaria continua.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Sistema de doble motor (2 x 1300 W) de alto par frigorífico para descenso térmico ultrarrápido.
• Capacidad industrial para 10 bandejas Gastronorm 1/1 GN o bandejas Euronorma 600 x 400 mm.
• Controlador digital avanzado DIXELL con 4 ciclos automatizados y parámetros editables.
• Puerta reversible con tirador embutido y burletes reemplazables de máxima estanqueidad.
• Interior y exterior construidos en acero inoxidable macizo con esquinas redondeadas para facilitar la desinfección.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: BZT10
• Rango de trabajo térmico: +65 °C a -22 °C
• Potencia eléctrica absorbida: 2 x 1300 W (2600 W)
• Capacidad de abatimiento positivo: 50 kg (+70 °C a +3 °C en 90 min)
• Capacidad de congelación negativa: 25 kg (+70 °C a -18 °C en 270 min)
• Capacidad de carga: 10 bandejas 1/1 GN o 600 x 400 mm
• Dimensiones exteriores: 750 x 850 x 1440 mm
• Fluido frigorífico: R290 Hidrocarburo ecológico
• Garantía oficial: 2 años en piezas de repuesto
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
La tecnología del refrigerante puro R290 combinada con el aislamiento reforzado de celda cerrada permite reducir el gasto energético por kilogramo abatido, optimizando costes de producción y minimizando el desperdicio alimentario.
