Doble Potencia y Limpieza Fácil: Zanussi EVO900 Eléctrica
La Freidora Doble Zanussi Z9KKGDBAMEA (Modelo Z392338) es la solución perfecta para cocinas que necesitan separar tipos de fritura (ej: carne y pescado) o manejar volúmenes enormes de trabajo simultáneo.
🔥 Tecnología de Infrarrojos Externos
A diferencia de las freidoras con resistencias sumergidas (que son un engorro para limpiar), este modelo lleva los elementos calefactores fuera de la cuba.
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Ventaja 1 (Limpieza): El interior de la cuba es liso y libre de obstáculos. Pasas un trapo y listo.
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Ventaja 2 (Durabilidad): Al no estar en contacto directo con el aceite y los residuos, las resistencias sufren menos averías.
Rendimiento Bestial: 75 Kg/Hora
Con una potencia total de 36 kW (18 kW por cuba), esta máquina recupera la temperatura casi al instante, incluso echando producto congelado. Esto evita que la fritura absorba aceite en exceso, consiguiendo un resultado crujiente y seco.
Diseño Higiénico «V-Shape»
Las cubas tienen forma de «V» profunda con una «zona fría» amplia en el fondo.
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Los residuos de empanado caen al fondo y se quedan allí sin quemarse, lo que alarga la vida del aceite y evita malos sabores.
Ficha Técnica Resumida
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Capacidad: 2 Cubas de 23 Litros (Total 46L).
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Medidas: 800 (Ancho) x 900 (Fondo) x 850 (Alto) mm.
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Potencia: 36 kW (Trifásico 400V).
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Tecnología: Resistencias Infrarrojas Externas.
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Producción: 75 Kg/hora.
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Dotación: 4 Medios cestos incluidos.
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Código de Fabricante (PNC): 392338
