Potencia de Gas para Frituras Perfectas: Zanussi EVO900 Doble
La Freidora a Gas Zanussi Z9KKGABAMEA (Modelo Z392332) es una máquina de batalla diseñada para cocinas que prefieren la respuesta rápida del gas. Con 40 kW de potencia, es una de las freidoras más rápidas del mercado.
🔥 Quemadores de Alta Eficiencia (40 kW)
Este modelo monta quemadores de acero inoxidable optimizados que entregan 20 kW a cada cuba.
El Beneficio: El aceite recupera los 180°C en segundos tras echar el producto. Esto sella el alimento al instante, evitando que absorba aceite y quede grasiento.
Diseño Higiénico y Rentable
Quemadores Externos: A diferencia de los tubos intercambiadores antiguos que iban por dentro del aceite y eran imposibles de limpiar, aquí el interior de la cuba está despejado. Limpieza en 2 minutos.
* Zona Fría Ampliada: La forma en «V» hace que los restos de harina caigan al fondo donde el aceite está más frío, evitando que se quemen y estropeen el sabor de toda la cuba.
Seguridad y Control
* Encendido Piezoeléctrico: Arranque seguro y fiable.
* Termostato de Seguridad: Corte automático si detecta sobrecalentamiento para evitar accidentes.
* Vaciado Seguro: Grifos de descarga situados en el armario inferior para vaciar el aceite sin riesgos.
Ficha Técnica Resumida
* Capacidad: 2 Cubas de 23 Litros (Total 46L).
* Medidas: 800 (Ancho) x 900 (Fondo) x 850 (Alto) mm.
* Potencia Gas: 40 kW (Alta Eficiencia).
* Tipo de Gas: Preparada para Gas Natural o GLP (inyectores incluidos).
* Producción: 56.8 Kg/hora.
* Código de Fabricante (PNC): 392332.
