CORTADORA INDUSTRIAL DE HORTALIZAS CON JUEGO DE 5 DISCOS INCLUIDO
La cortadora de verduras industrial Banks HWCOVER3 es la máquina de referencia para cocinas de gran volumen, caterings y pizzerías. Su motor síncrono de 550 W procesa hasta 150 kg de hortalizas a la hora, entregando de serie un juego de 5 discos para rallar queso mozzarella, cortar rodajas de patata o trocear vegetales en juliana.
CARACTERÍSTICAS OPERATIVAS
• Doble tolva de alimentación: un orificio grande con palanca de empuje para col o lechuga, y un tubo cilíndrico estrecho para zanahorias, pepinos y puerros.
• Dotación con 5 discos técnicos intercambiables de acero inoxidable listos para uso inmediato.
• Estructura robusta y tapa superior fabricadas en aleación de aluminio pulido de grado higiénico comercial.
• Doble sistema de microrruptores magnéticos de seguridad que detienen el motor si se abre la tapa o se levanta la palanca.
• Expulsión directa del producto procesado hacia recipientes o cubetas Gastronorm.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
• Referencia de catálogo: HWCOVER3
• Potencia del motor: 550 W
• Capacidad de producción: Hasta 150 kg/h
• Dotación de discos: 5 Discos incluidos
• Dimensiones exteriores: 500 x 250 x 470 mm
• Conexión: 230 V Monofásica Schuko
• Garantía técnica: Repuestos industriales
SOSTENIBILIDAD Y RENDIMIENTO
Su motor síncrono de 550 W por transmisión directa aprovecha todo el par motor sin pérdidas de fuerza, logrando procesar hortalizas duras de forma continua con una absorción eléctrica reducida.
