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PLACA INDUCCIÓN WOK PROFESIONAL 3500W

379,09

SKU: 69138 LACOR Categoría:

Descripción

El wok, es un utensilio típico de la cocina asiática.
Similar a una sartén hemisférica, profunda, con un fondo de pequeño diámetro (evita tener una superficie grande en contacto con la fuente de calor)
y bordes altos (retienen el calor).
Estas características permiten acumular un calor intenso y lo distribuya de manera uniforme y suave por toda su superficie,
convirtiéndolo en un método de cocción rápido y saludable.
El wok es el utensilio perfecto para preparar salteados.
El wok necesita una potencia muy alta de calor para alcanzar la temperatura adecuada, por lo que hasta ahora prácticamente se consideraba que
únicamente los quemadores de gas eran adecuados para cocinar con este utensilio. Sin embargo, la inducción se considera una alternativa adecuada,
Este Wok puede alcanzar una temperatura de 240º en corto espacio de tiempo: una de las mejores máquinas para las cocinas profesionales que quieran
cocinar con esta modalidad.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Potencia: 3500 W
Temperatura: 60ºC – 240ºC
Reloj 180 minutos
Dimensiones totales: 34cm x 44,5cm x 12,5cm
Peso: 7,50 kg

Para mayor seguridad, coloque la placa sobre una superficie plana y dura. Recuerde que la entrada y salida de aire no deben estar obstruidas, y no debe dejar cubiertos ni utensilios metálicos en contacto con la placa. No puede ser sumergida en agua.

Para mantener la placa de inducción portátil en perfectas condiciones espere a que se enfríe antes de limpiarla. Si se acumula suciedad en torno a la entrada o salida de aire puede retirarse con un paño o cepillo suaves secos. Los restos aceitosos pueden limpiarse con un paño suave impregnado de pasta dentífrica o con detergente neutro. La suciedad seca se limpiará con un paño suave húmedo.