Descripción
Horno STB 606 V7 GAS de FM Industrial.
Panel de control digital.
Capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm ó 6 Bandejas GN 1/1.
Pantalla intuitiva muy fácil de usar.
Conexión Monofásica.
Incluye recetario con fotografías personalizable.
Equipamiento incluido:
- Sistema con panel de control digital.
- Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.
- Inversor de giro.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua 3/4.
- Vidrio abatible para una limpieza fácil.
- Dispone de clima Control-Humedad regulable por tiempo.
- Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
- Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
- 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
- 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
- Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
- Regeneración / Mantenimiento.para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
- Recetario con fotografías personalizable.
- Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas de pastelería de 600 x 400.
Características:
FM Horno Panadería STB 606 V7 GAS | ||
Bandejas | 6 600 x 400 | |
Panel | digital | |
Potencia Gas | 14 | Kw |
Temperatura Máxima | 250 | ºC |
Voltaje | 230 | V |
Peso | 135 | kg |
Dimensiones internas | ||
Ancho | 710 | mm |
Fondo | 500 | mm |
Alto | 550 | mm |
Dimensiones externas | ||
Ancho | 880 | mm |
Fondo | 935 | mm |
Alto | 835 | mm |
Ref. 710494 |