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HORNO STB 606 V7 GAS

8.594,87

SKU: 710494 HORNOS FM Categoría:

Descripción

Horno STB 606 V7 GAS de FM Industrial.

Panel de control digital.

Capacidad para 6 bandejas de 60 x 40 cm ó 6 Bandejas GN 1/1.

Pantalla intuitiva muy fácil de usar.

Conexión Monofásica.

Incluye recetario con fotografías personalizable.

 

Equipamiento incluido:

  • Sistema con panel de control digital.
  • Pantalla intuitiva que aporta facilidad de uso.
  • Inversor de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Lámpara interior LED.
  • Conexión de agua 3/4.
  • Vidrio abatible para una limpieza fácil.
  • Dispone de clima Control-Humedad regulable por tiempo.
  • Con velocidad regulable porcentual para cocinar cualquier alimento por muy delicado que sea, de forma uniforme para una cocción perfecta.
  • Steam control – tiro programable, extrae la humedad para obtener dorados uniformes, asados perfectos o gratinados.
  • 3 modos de cocción; calor seco, vapor y mixto.
  • 99 programas con 6 fases de cocción cada uno, permite configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción.
  • Multicook este sistema permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción distintos.
  • Regeneración / Mantenimiento.para mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo los alimentos refrigerados o congelados en un corto período de tiempo.
  • Recetario con fotografías personalizable.
  • Capacidad para bandejas gastronorm GN y bandejas de pastelería de 600 x 400.

 

Características:

FM Horno Panadería STB 606 V7 GAS
Bandejas 6 600 x 400
Panel digital
Potencia Gas 14 Kw
Temperatura Máxima 250 ºC
Voltaje 230 V
Peso 135 kg
Dimensiones internas
Ancho 710 mm
Fondo 500 mm
Alto 550 mm
Dimensiones externas
Ancho 880 mm
Fondo 935 mm
Alto 835 mm
Ref. 710494