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HORNO BRASAS VMS45 NEGRO

2.400,00

OFERTA POR TIEMPO LIMITADO

SKU: VMS215038-O Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Fabricado en España

Capacidad para 70 comensales

Horno Brasa VMS45

Los hornos de brasa son productos muy demandados en las cocinas profesionales por la sencillez de funcionamiento y la calidad en los acabados de los productos cocinados.
Hoy en día es difícil encontrar una cocina que no tenga una barbacoa y un horno, este horno de brasas hace la función de las 2 máquinas, consiguiendo un ahorro de espacio y funcionalidad.
Fabricados con materiales de gran calidad, sus acabados aportarán un toque de diseño a tu cocina.
Este horno de brasa está construido en acero fundido y aislado completamente para evitar perdidas de calor.
Podrás servir jugosas piezas de carne, pescado o verduras cocinadas al fuego de carbón, coco o leña, utilizando el horno como barbacoa o como horno, según lo necesites.

 

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • Capacidad para 70 comensales.
  • Construido interiormente en acero fundido.
  • Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior.
  • Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750º C.
  • Diseño de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura.
  • Trabaja con cualquier tipo de carbón, recomendamos nuestro carbón de cáscara de coco por su alto rendimiento y su larga duración.
  • Recogedor de grasas frontal extraíble.
  • Cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior.
  • Cortafuegos interno.
  • Termómetro integrado hasta 500º C.
  • Salida de humos de 15cm de diámetro.
  • Patas regulables en altura y antideslizantes.
  • Equipado con 1 parrilla estándar y 1 parrilla acanalada (las dos en acero inoxidable), pinza y atizador de carbón.
  • Consultar para modelos con puerta ciega.

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

CÓDIGO MODELO DIMENSIONES PRODUC.  POTENCIA TEMP. CONSUMO AUTONOMÍA  CARGA CARBÓN PESO NETO
L x P x H (mm) Kg/h KW °C Kg/dia H KG kg
VMS211040 VMS45 BNEGRO 680x535x670 70 4,5 250-350 10-12 9 4 117

 

 

 

Información adicional

Peso 117 kg
Dimensiones 535 × 680 × 670 cm
Modelo

Black, Classic, Inox

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