HORNO BRASAS VMS170 NEGRO

Descripción

Horno Brasa VMS170

Fabricados con materiales de gran calidad, sus acabados aportarán un toque de diseño a tu cocina profesional.

Los hornos brasa de Movilfrit están construidos en acero fundido y aislados completamente para evitar perdidas de calor.

Podrás disponer de una fantástica brasa en el interior de tu cocina sin tener esos engorrosos humos que puedan desprenderse.

Si lo que deseas es instalar una barbacoa tradicional en tu cocina, las barbacoas de Movilfrit son perfectas para ti y tu restaurante.

Podrás servir jugosas piezas de carne, pescado o verduras cocinadas al fuego de carbón, coco o leña. Tú escoges.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

• Capacidad para 150 comensales.
• Construido interiormente en acero fundido.
• Totalmente aislado para ahorrar energía y evitar la emisión del calor al exterior.
• Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750°C.
• Diseño de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura.
• Sistema de elevación de la brasa que permite controlar la intensidad de la brasa.
• Trabaja con cualquier tipo de carbón, recomendamos nuestro carbón de cáscara de coco por su alto rendimiento y su larga duración.
• Recogedor de grasas frontal extraíble.
• Cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior.
• Cortafuegos interno.
• Termómetro integrado hasta 500°C.
• Salida de humos de 15cm de diámetro.
• Ruedas de nylon.
• Equipado con 1 parrilla estándar y 1 parrilla acanalada (las dos en acero inoxidable), pinza y atizador de carbón.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS