Descripción
Información general:
Todos los productos que se venden en la tienda hosteleriaweb.es se envían directamente del fabricante.
Al no almacenar, conseguimos que las máquinas que llegan al cliente sean los últimos modelos fabricados.
No enviamos productos descatalogados, ni modelos anteriores a los ofertados en la tienda.
Desde hosteleriaweb.es puede descargar las fichas técnicas de los productos que vendemos para tener la información actualizada.
Nuestros clientes pueden comprar los repuestos y accesorios de las marcas que comercializamos. Se pueden adquirir estos productos desde nuestra tienda WEB “REPUESTOS” y buscar lo que necesiten.
Si algún accesorio o repuesto no está en la tienda envíenos un correo o whatsApp y le enviaremos toda la información que dispongamos.
Siempre trabajamos con las mejores marcas del mercado garantizando que los productos sean de primera calidad.
Características
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Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 185 C°.
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Elementos de calentamiento por infrarrojos externos a la cuba con deflectores innovadores que permiten limpiar la cuba de manera más sencilla y segura.
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El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.
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Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
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Cubas embutidas en forma de V.
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Sin juntas en el interior de la cuba, los ángulos están soldados para facilitar la limpieza.
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Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
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Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
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Resistencia al agua IPX5.
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Suministrada como estándar con 4 medios cestos y dos puertas para la base.
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La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
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La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
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Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
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Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.
ELÉCTRICO
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Suministro de voltaje 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
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Total watios 36 kW
INFO
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Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
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Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm
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Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
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Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
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Rendimiento*: 75 kg hora
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Rango del termostato: 105 °C MIN; 185 °C MAX
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Peso neto 115 kg
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Peso del paquete 125 kg
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Alto del paquete: 1080 mm
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Ancho del paquete: 1020 mm
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Fondo del paquete: 860 mm
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Volumen del paquete 0.95 m³
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Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
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*Basado en: ASTM F1361 – Freidoras de grasa profunda
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Grupo de certificación: EFE92M23
