¡Oferta!

FREIDORA A GAS 23 + 23 LT (392332)

4.990,00

Freidora a gas 23+23 lt. con 2 cubas en forma de “V” (quemadores externos) y 4 medios cestos – monobloque

SKU: 392332 Categorías: ,

Descripción

Información general:

Todos los productos que se venden en la tienda hosteleriaweb.es se envían directamente del fabricante. 
Al no almacenar, conseguimos que las máquinas que llegan al cliente sean los últimos modelos fabricados.
No enviamos productos descatalogados, ni modelos anteriores a los ofertados en la tienda.
Desde hosteleriaweb.es puede descargar las fichas técnicas de los productos que vendemos para tener la información actualizada.
Nuestros clientes pueden comprar los repuestos y accesorios de las marcas que comercializamos. Se pueden adquirir estos productos desde nuestra tienda WEB “REPUESTOS” y buscar lo que necesiten.
Si algún accesorio o repuesto no está en la tienda envíenos un correo o whatsApp y le enviaremos toda la información que dispongamos.
Siempre trabajamos con las mejores marcas del mercado garantizando que los productos sean de primera calidad.

 

Características

  • Herramienta de monitoreo de calidad de aceite portátil opcional (código 9B8081) para una gestión eficiente del aceite.
  • El diseño especial del panel de control ofrece una mejor garantía contra las infiltraciones de aceite.
  • El equipo está predispuesto para el SISTEMA AVANZADO DE FILTRADO con filtros de papel para eliminar los restos de comida más pequeños y prolongar la vida del aceite.
  • Sistema de control electrónico inteligente integrado que monitorea la temperatura durante la fritura, garantizando la seguridad del proceso.
  • Regulación termostática de la temperatura hasta un máximo de 190 C°.
  • Cuba embutida en forma de V.
  • Quemadores de 25kW de alta eficiencia en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama, situados en el exterior de la cuba.
  • Dispositivo de fallo de llama por cada quemador.
  • Termostato de protección por sobrecalentamiento como estándar en todas las unidades.
  • Sistema de filtrado de aceite integrado con una bomba específica para la recirculación del aceite.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
  • Panel de control electrónico.
  • Suministrada como estándar con 2 medios cestos y una puerta a derecha para la base.
  • La unidad tiene 900mm de profundidad proporcionando una mayor superficie del área de trabajo.
  • La unidad se entrega con 4 patas de 50 mm en acero inoxidable como estándar.
  • Interior de la cuba con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles infiltraciones de suciedad.

GAS

  • Potencia gas: 42 kW
  • Suministro de gas estándar: Gas Natural G20 (20mbar)
  • Opción del tipo de gas GLP;Gas natural
  • Entrada de gas 1/2″

INFO

  • Dimensiones útiles de la cuba (ancho): 340 mm
  • Dimensiones útiles de la cuba (alto): 575 mm
  • Dimensiones útiles de la cuba (fondo): 400 mm
  • Capacidad de la cuba 21 lt MIN; 23 lt MAX
  • Rendimiento*: 56,8 kg hora
  • Rango del termostato: 110 °C MIN; 190 °C MAX
  • Peso neto 115 kg
  • Peso del paquete 126 kg
  • Alto del paquete: 1480 mm
  • Ancho del paquete: 460 mm
  • Fondo del paquete: 1020 mm
  • Volumen del paquete 0.95 m³
  • Si el aparato está situado al lado o próximo a mobiliario sensible a la temperatura, se debería dejar un hueco de seguridad aproximado de 150 mm, o insertar un aislamiento térmico.
  • *Basado en: ASTM F1361 – Freidoras de grasa profunda
  • Grupo de certificación: GF91R23
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

 

Información adicional

Peso 115 kg
Dimensiones 860 × 1020 × 1080 cm